目前,国内生产原糖的传统工艺为化学沉淀法,其生产工艺段主要包括预灰、化学絮凝沉淀(加入20 ppm聚丙烯酰胺)和蒸发结晶。采用该工艺制备的原糖,含有糖汁中的泥汁和胶体,其纯度不高,且存在一定安全隐患。

 

陶瓷纳滤膜工艺优点:

  1. 无絮凝剂工艺,无化学残留。
  2. 清汁色度明显降低,产品质量提高。
  3. 自动化程度提高,人力成本降低。
  4. 原生态糖,安全健康。

 

甘蔗混合汁原液(左)和经陶瓷纳

滤膜过滤后的渗透液(右)照片

陶瓷纳滤膜过滤混合汁的通量稳定性

(连续运行36小时)

 

部分过程参数指标

 

pH

锤度(oBX)

简纯度(%)

色值(IU)

浊度(NTU)

甘蔗混合汁 

6.89

17.77

92.97

3000

1100

陶瓷纳滤膜清汁 

6.84

17。02

90。48

1800~2000

<1

过滤温度90℃,过滤压力4 bar,浓缩10倍以上,陶瓷纳滤膜过程平均通量可达80~100 L·m-2·h-1

陶瓷膜过滤后的清汁色度降低30%~40%。

 

传统工艺与陶瓷纳滤膜工艺对比

 

生产成本(元/吨) 

化学试剂添加

传统工艺

~70

聚丙烯酰胺

陶瓷纳滤膜工艺

~70

陶瓷纳滤膜技术生产成本与传统技术基本一致,品质达到原生态,安全又健康。

联系方式

南京市浦口区浦珠南路30号南京工业大学江浦校区材料化学工程国家重点实验室A203

025-83172279 13770699551

hqi@njtech。edu。cn

南京市浦口区园思路1号膜科技产业园六号楼

 

025-58536919  13505177631(李经理) 
15950572679(朱经理)

 

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